Des tables lyonnaises ouvertes aux plantes sauvages
Amateurs de saveurs inédites, venez découvrir ceux qui ont choisi d'inviter des plantes sauvages dans leur menu ! Petites touches discrètes, ou plus présentes, elles amènent de nouvelles saveurs dans les assiettes...
Voici quelques restaurateurs que je livre en plantes sauvages comestibles.
Il n'y en n'a pas forcément dans tous les plats, et elles seront plus présentes pendant la saison de cueillette du printemps à l'été...
Renseignez-vous auprès d'eux !
Les Apothicaires
http://www.lesapothicairesrestaurant.com/
23 rue de Sèze 69006 Lyon
Prairial
https://www.prairial-restaurant.fr/
11 rue chavanne 69001 Lyon
La Bijouterie
http://www.labijouterierestaurant.fr/
16 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON
L'atelier des augustins
https://www.latelierdesaugustins.com/
11, rue des Augustins - 69001 Lyon
Le Kitchen Café
https://www.lekitchencafe.com/
34 rue Cheuvreul 69007 LYON
Culina Hortus
38 rue de l'Arbre Sec 69001 LYON
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